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◇評論員 王豐
學校中有課堂和食堂，課堂能夠讓學生獲得科學文化知識，食堂能夠讓學生獲得身體必需的營養(yǎng)和能量，二者都直接關乎孩子健康成長，可謂同等重要。
今年以來，內蒙古察右后旗以“四校四餐”專項行動為支點，構建“政府統(tǒng)籌、部門協(xié)同、學校落實、家長參與”的全鏈條食安守護體系，讓18所學校2534名學生餐餐吃得安全、頓頓吃得科學。
重視食堂食品安全，理應成為教育常識，并達成社會共識。然而，近些年來，學校食堂和校園餐飲問題卻頻頻引發(fā)社會關注。
業(yè)內人士認為：當前，一些學校之所以出現校園食品安全問題，原因就出在學校將食堂違規(guī)對外承包、食材采購不合規(guī)上。進一步加強關鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督機制建設，提高食堂承包、采購等環(huán)節(jié)的透明度，才是鏟除影響校園食品安全的一條正道。
校園餐就是良心餐，確保學生“舌尖上的安全”不僅是學校的責任，也是地方各級黨委和政府、市場監(jiān)管、教育行政等部門義不容辭的職責。
這就要壓實壓緊各部門管理責任，加強風險監(jiān)測和營養(yǎng)健康監(jiān)督工作，強化打擊校園食品安全違法犯罪行為。同時，還要善用科技手段，推行“互聯(lián)網+”智慧監(jiān)管運用，通過“互聯(lián)網+AI”的技術，努力實現全過程、全方位、全時段監(jiān)管。
校園食品安全治理是一項民生工程，只有形成多元共治、協(xié)同發(fā)力的工作格局，才能切實守護校園食品安全防線，讓學生吃好、吃飽，讓全社會放心、安心。
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